Aniversario del Restaurante Latores

Dentro de muy poco estamos de cumpleaños. El Restaurante Latores celebra sus 18 años de vida y lo quiere hacer compartiendo un día inolvidable con todos vosotros.

El martes 29 de mayo, tenemos una celebración muy especial. 18 años no se cumplen todos los días, con motivo de nuestro aniversario y la fiesta de Martes de Campo, prepararemos un evento inolvidable.

En un entorno incomparable, con unas vistas inigualables a toda la sierra del Aramo, nuestros jardines albergarán una comida-espicha para más de 250 personas. Realizaremos un menú especial espicha, con una degustación buffet de quesos asturianos, barriles de sidra y todo un menú tradicional asturiano.
La disposición de las mesas se realizará en el jardín, en mesa redonda, con la cubertería habitualmente utilizada en el Restaurante, mantel de hilo y sillas enfundadas, un evento en un jardín con encanto pero sin perder la elegancia característica del restaurante en estos 18 años.
El evento será amenizado por gaiteros y contaremos con la actuación en directo de la conocida orquesta Tekila, con su camión-escenario, para amenizar la tarde a los comensales.
Además estamos organizando animación infantil para los más pequeños, un posible mercado astur, un concurso de entibadores mineros, o cualquier actividad rural que suponga un atractivo para este día tan especial.

 No os lo podéis perder!!!!

Primer Festival del Garbanzo de Fuentesaúco

Del 1 al 11 de marzo en Restaurante Latores podrás disfrutar de nuestra selección de platos y menús que tienen como protagonista indiscutible al garbanzo de Fuentesaúco.

 

El Garbanzo de Fuentesaúco

En la actualidad el garbanzo de Fuentesaúco ha sido reconocido con la Indicación Geográfica Protegida, merecida figura de calidad europea que reconoce y avala la peculiaridad de este garbanzo.

Es sin duda el garbanzo que históricamente más fama posee en el ámbito gastronómico. En el siglo XVI los garbanzos de Fuentesaúco llegaron a gozar de protección real y se vendían en la Corte de manera habitual.

El garbanzo de Fuentesaúco se caracteriza por un tamaño de media a grande, con un color cremoso, su pico es curvo y pronunciado, y su piel tiene una rugosidad intermedia. Tras la cocción, los garbanzos se mantienen íntegros, la piel se manifiesta blanda y suave, el albumen muy mantecoso y uniforme, siendo muy agradable el sabor que proporciona en el paladar.

 

Pero nada mejor que venir a Restaurante Latores a probarlos.

Te esperamos!!!!!